Кальций является наиболее распространенным минералом в организме.
Примерно 99 процентов кальция в организме хранится в костях и зубах. Это имеет важное значение для развития и поддержания крепких костей и зубов. Кальций в организме имеет важные области применения, такие как экзоцитоза , особенно нейротрансмиттеров , и сокращение мышц . В электрической системе проводимости сердца , кальций заменяет натрий в качестве минерала, который производит деполяризацию клетки, пролиферирующие действия потенциала. Долгосрочный дефицит кальция может привести к рахиту и плохой свертываемости крови, а в случае менопаузы у женщины, это может привести к остеопорозу , при котором костная ткань ухудшается и существует повышенный риск переломов. В то время как пожизненный дефицит кальция может повлиять на формирования костей и зубов, чрезмерное употребление кальция может привести к гиперкальциемии (повышенное содержание кальция в крови), нарушение функции почек и снижение поглощения других полезных элементов. Кальций также помогает работе нормальной работе организма в целом. Кальций самый известный элемент, который помогает предотвратить остеопороз.
Ваше тело нуждается и в других питательных веществах для того, чтобы кальций, был поглощен и использовался надлежащим образом, в том числе магний, фосфор и особенно витамины D и К.
Лучший способ получить кальций принимая пищу, в которой есть кальций. Многие пищевые продукты, недостаточно обогащены кальцием, поэтому необходимо принимать добавки кальция, чтобы получить его в достаточном количестве. Это особенно важно для детей, чтобы получать достаточное количество кальция в рационе, так как они растут и происходит формирование костей, а также для пожилых людей, поскольку они начинают прочность костей.
Женщины в постменопаузном периоде, люди, которые потребляют большое количество кофеина, алкоголь или соду, и те, кто принимают кортикостероидные препараты, им необходимо принимать добавки кальция. Получение достаточного количества кальция может помочь предотвратить или лечить множество болезней.
Источники кальция
Молочные продукты , такие как молоко и сыр, являются хорошо известным источником кальция. Некоторые люди имеют аллергию на молочные продукты и еще больше людей, в частности, не индоевропейского происхождения, являются непереносимостью лактозы , что делает их неспособными к потреблению, не ферментированных молочных продуктов в количествах, больших, чем примерно пол-литра за прием. Поэтому таким людям необходимо принимать кальций в виде добавок.
Многие хорошие источники кальция существуют, в том числе морские водоросли , такие как ламинария , вакаме и хидзики , орехи и семена, как миндаль , лесной орех , кунжут , фисташковый , меласса патоки , бобы , инжир , лебеда , бамия , брюква , брокколи , одуванчика листья, капусту , а также апельсиновый сок и соевое молоко .
Многие овощи, в частности, шпинат , мангольд и ревень имеют высокое содержание кальция, но они также могут содержать различное количество щавелевой кислоты , которая связывает кальций и уменьшает его всасывание. Та же проблема может в определенной степени влият на всасывание кальция из амаранта , листовая капуста , цикорий зелень. Этот процесс может быть также связана с генерацией оксалата кальция .
Упускается из виду источником кальция является яичная скорлупа, которая может быть в порошке и смешивается с пищей.
Кальций и сжигание жира
Недавние исследования показали, что диеты с низким процентом жира содержащие молочный кальций вызывает больший отклик для сжигания жира, чем те диеты, которые не дополнены или дополнены молочным кальцием в меньших количествах. Диеты с высоким содержанием молочных жиров являются причиной ожирения, в то время как те диеты с низким содержанием жира, и достаточным количеством кальция на самом деле помогли сжигать больше жира, чем без него.
В исследовании, проведенном учеными, мышей кормили высоким содержанием жиров и сахара в течение шести недель, и все получили 27% жира от их веса. Затем мышей посадили на диету, которая ограничивала количество калорий, доступных для них.
Кроме того, некоторым мышам дали дополнительный кальций вместе с калориями. Мышам которым не давали кальций, потеряли 8% жира в организме , мышам, которым давали дополнительно кальций потеряли 42% жира (более 5 раз).
Интересно то, что молочный кальций на самом деле способствует лучшему сжиганию жира, чем кальций, полученных из других источников (69% против 60% соответственно). Кальций играет очень важную роль в хранении, срыве, и метаболизме жировой ткани, и именно поэтому его присутствие помогает в потере жира. В настоящее время рекомендуется потребление кальция составляет от 1000 до 1300 мг для женщин и от 1000 до 1200 мг для мужчин каждый день.
Ваше питание, уровень физической активности, и прием добавок непосредственно влияет на всасывание и использование кальция. И не только питание и необходимая деятельность, а также надлежащий баланс определенных витаминов и минералов влияет на правильное усваивание и использование кальция.
Биологически активные добавки кальция
Витамин D добавляется в некоторые добавки кальция. Витамин D важен, потому что витамин D превращается в гормоны в организме, которые затем индуцирует синтез кишечных белков, ответственных за усвоение кальция.
• Всасывание кальция из самой пищи и часто используемые пищевые добавки очень похожи.
• Молоко является отличным источником пищевого кальция для тех, кто воспринимает лактозу, потому что она имеет высокую концентрацию кальция и кальций в молоке прекрасно поглощается.
• Соевое молоко и другие растительные добавки такая что и концентрация кальция в молоке
• Кроме того, в различных соках присутствует кальций .
• Карбонат кальция является наиболее распространенным и наименее дорогим препаратом кальция. Следует принимать во время еды. Это зависит от низкого уровня рН для правильного всасывания в кишечнике. Некоторые исследования показывают, что поглощение кальция из карбоната кальция похож на всасывание кальция из молока. В то же время у некоторых людей при переваривании карбоната кальция могут развиваться желудочно-кишечный дискомфорт или газы. Принимая магний с его помощью можно избежать запоров. Карбонат кальция составляет 40% элементарного кальция. 1000 мг обеспечит 400 мг кальция. Тем не менее, добавки на этикетках обычно указывают, сколько кальция содержится в каждой порции, а не сколько карбоната кальция присутствует.
• Антациды часто содержат карбонат кальция, и обычно используется в недорогих добавках кальция.
• Коралловый кальций это соль кальция, полученные из окаменелых коралловых рифов. Коралловый кальций состоит из карбоната кальция и микроэлементов.
• Цитрат кальция может быть принят без еды и является выбором людей с ахлоргидрией, или кто принимает гистамин -2-блокаторы или ингибиторы протонной помпы. Цитрат кальция составляет около 21% элементарного кальция. 1000 мг обеспечит 210 мг кальция. Это дороже, чем карбонат кальция и необходимо больше принять, чтобы получить то же самое количество кальция.
• Фосфат кальция стоит больше, чем карбонат кальция, но меньше, чем цитрат кальция. Микрокристаллическая гидроксиапатита (MH) является одной из нескольких форм фосфата кальция используется в качестве пищевой добавки. Гидроксиапатита составляет около 40% кальция.
• Кальция лактат имеет аналогичные поглощения как карбонат кальция, , но стоит дороже. Лактат кальция и глюконат кальция, менее концентрированные формы кальция.
• Кальций хелаты являются синтетическими соединениями кальция, кальций связан с органической молекулой, такой как малат, аспартат, или фумарат. Эти формы кальция лучше усваиваются на голодный желудок. Однако, в целом они поглощаются аналогично карбоната кальция и как другие общие добавки кальция.
Рекомендации по применению
Кальций добавки используются для профилактики и лечения недостатка кальция. Большинство экспертов рекомендуют добавки принимать с пищей и не более 600 мг должно быть принято за один прием, потому что процент поглощения кальция уменьшается и зависит от количество принятого кальция за раз. Рекомендуется распространять дозы в течения дня. Рекомендуемая суточная доза кальция для взрослых составляет от 1000 до 1500 мг. Рекомендуется принимать добавки с пищей, чтобы помочь в поглощении.
Купить спортивное питание Вы можете в интернет магазине спортивного питания FitnessLive
